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La Marca di San Michele
聖米迦勒烙印酒莊

La Marca di San Michele 由 Bonci 家族兩兄妹於 2007 年成立,他們的祖父與當地名家 Vallerose Bonci 的第一代為兄弟關係,當年兩人共同買下了 San Michele,最後兩兄妹輾轉繼承了六公頃的地,從一開始葡萄園便走向有機路線以及自然動力法,使用最低量的二氧化硫,高階款以大桶陳年,他們也是第一代同 Bucci 加入義大利獨立酒莊聯盟 FIVI 的酒莊。至今,La Marca di San Michele 已經多次獲得 Slow Wine 的獎項以及紅蝦三杯的殊榮。

La Marca di San Michele 的葡萄園位於 Castelli di Jesi 北邊最靠海的古老產區 Cupramontana 的 San Michele,葡萄園的歷史可追溯至 12 世紀,坐落於海拔 400 公尺以上,氣候在海洋與河流的調節下相對溫暖,土壤是 1200 萬年沉積後的石灰岩海床,在馬爾凱是 grand cru 等級的葡萄園,這裡的 Verdicchio 與其他區相較之下,自帶有黃色果實芬芳(西洋梨)、並散發幽微的茴香氣息。

莊主表示他在他的白酒中所追求四大元素分別為:風土的鹹味、飽滿的果實、特殊的香氣和明亮的酸度。初階款Capovolto的葡萄來自面東較涼的山坡,以不鏽鋼槽發酵,再經過6~10個月的浸渣,未入桶。清新、優雅、檸檬塔般的迷人酸度,彷彿找回自己曾沉迷於Chassagne-Montrachet時的那種感動,在心中久久不散。

當你認為 Bucci 和 San Lorenzo 已經帶給你 Verdicchio 極端的美好面貌,La Marca di San Michele 卻又走出了另一種清秀,Verdicchio 的千情萬種,一直帶給我驚喜與感動。Kermit Lynch 挖出勃根地宗師到他們揚名世界,尚需要一段時間,你可以選擇已經成名的神級酒莊,也可以在這茫茫酒海裡選擇,酒質同神級水平,但酒價還沒有變神級的好物!

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