2019年1月15日,來自科萊家族(Colla)的貝佩(Beppe Colla)去世,享年88歲。
釀酒歷史可以追溯到1703年的科萊家族,興盛時期是由貝佩大師揭開序幕。從1960至1980年代間,他除了是第一位釀造巴羅洛(Barolo)單一園的釀酒師,也是制定巴羅洛釀造法規的元老之一。並於1990年代,將當時已揚名國際的普諾托酒莊(Prunotto)賣給國際大廠安蒂諾里家族(Antinori),而科萊家族的傳承,則託付給自己的女兒費德里卡(Federica Colla)與小他19歲的弟弟帝諾(Tino Colla)。
科萊家族世世代代以作為釀酒師在這片土地生活,渴望創造屬於自己且不被時代淘汰的葡萄酒,費德里卡和帝諾於1994年成立科萊酒莊(Poderi Colla),為科萊家族的歷史書寫新的篇章。
星光不問趕路人,時光不負有心人科萊酒莊有許多膾炙人口的偉大作品,可從中發現科萊家族畢生對於品質的不懈追求,與實質意義上的優質栽培。掛心「葡萄園的健康」、「葡萄農的健康」以及「品飲者的健康」。
不為媒體曝光或是商業目的,僅是為了減少生產葡萄對於環境的影響。從施肥、葡萄栽培與防治到綠色採收(green harvesting)無一不用心,並致力於研究和實驗。秉持著葡萄酒並非「機械化」的產物,而是「人性化」藝術作品的理念,希望這樣的精神永遠不滅。
依有庫存