義大利、 托斯卡尼、

酒莊於 1910 年由 Giuseppe Martelli 所創立，迫於無奈在二次大戰期間幾乎呈現荒廢狀態。1992 年由Campalto家族接手之後開始復甦興盛，目前擁有 Brunello 最優質的五個葡萄園，其以火山淤泥土質聞名。莊主史黛拉（Stella）原本對釀造一竅不通，抱著一股對釀酒的夢想及高度熱情，拿了一筆政府補助金創立自己的酒莊。巧的是，被尊為「地表最優雅 BdM（Brunello di Montalcino）」的《神之雫》第九使徒 Poggio di Sotto 正是她的鄰居，在莊主 Piero 的青睞並親自指導下，沒想到 Stella 就此找到天職、開始綻放光芒。

史黛拉是現代派 BdM 的龍頭，被譽為女版 Soldera。歷史雖短，但義酒權威 Ian d'Agata 的 《Native Grapes of Italy》中已將其列為BdM 代表性三大頂尖酒莊之一。

葡萄全程手工採收，使用天然酵母於大型木桶中發酵，而後放入小木桶或 225 / 900 公升的橡木桶中，於地下酒窖進行陳年，不經過濾即裝瓶。史黛拉的首年份便驚呆了酒評 Galloni，不只給了95+ 高分，更給了超狂評語：「難以想像，這竟只是首發表的第一個年份，完美融合了優雅與豐潤的果香，Stella 是 Montalcino 區前途最無可限量的寶石，誰都不該錯過」。

Stella 以「最優柔典雅的 BdM」著稱，在 Brunello 中風格獨樹一幟，精緻、芳香並細膩，抱青形容：「Stella 的酒妖而不艷，女性的溫柔與放蕩不羈的野性並存」。