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Powell & Son
鮑威爾父子酒莊
澳洲 南澳
只釀造有靈魂、有個性的酒

整個澳洲酒圈,過去兩年最耀眼、最轟動的星,一定非Powell & Son酒莊莫屬。

Powell & Son第一個正式發佈的年份是2014年份,到現在僅第七個年份。 酒莊就有8款酒獲得Robert Parker評分97分以上,其中一款99分,三款98分!過去幾年,幾乎霸佔了南澳巴羅莎所有榜單的首位。

Powell & Son酒莊對於一些人還有點陌生,但一定知道Dave Powell一手創辦的Torbreck酒莊,有兩款酒位列蘭頓分級至尊級的雙紅五星澳洲頂級酒莊。它的The Laird Shiraz葡萄酒只釀制了5個年份,超過奔富葛蘭許位列澳洲最貴葡萄酒第二,其中2005和2008兩個年份均獲得了RP滿分,Torbreck總共有5款酒獲得了RP100分。這個酒莊也被評為“世界上最偉大的葡萄酒莊園之一”。

“ Powell & Son從一開始,就堅持一個理念:不追求產量,我只釀造有靈魂、有個性的酒。更準確地說,就是我想要把Powell & Son打造成為巴羅莎谷的 Romanee-Conti。” - Dave Powell

獨一無二的釀酒哲學

釀酒師 Dave Powell並非生於一個釀酒世家,80 年代初期本該沿襲父親從商的經歷,而讀經濟學的Dave Powell毅然決然地踏上了環球世界的征途。不僅吸收了北義大利以及法國隆河的風格,還在巴羅莎幾大著名的老牌酒莊Peter Lehmann, Yalumba, Wolf Blass, Saltram和 Rockford裡都有奮鬥過的痕跡,多年的遊歷讓他擁有獨一無二的釀酒哲學。

虎父無犬子,其子Callum憑藉自己從小對巴羅莎谷和伊甸谷的感悟,對葡萄酒的風格有著自己的見地。對亞洲文化頗有好感的Callum經常用陰陽平衡來形容這兩個緊緊相連的產區。這也是為何Powell &Son的酒 50% 來自巴羅莎谷,50%來自伊甸谷的原因了。

Powell&Son於西元2014年創立,是一個父子攜手的團隊,一脈相承但不失推陳出新。酒莊的目標是創造出富有表現力,能夠真正反映巴羅莎風土以及多樣性的葡萄酒。

除了對極簡主義和古法釀造的堅持,Powell父子還在一些葡萄園中嘗試生物動力法,減少人為,一切都為了高度還原及保留葡萄酒的品質。

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鮑威爾父子酒莊,「雙世紀」希哈紅酒(附木盒)

Powell & Son, "Dual Centuries" Shiraz (With Wooden Case)

鮑威爾父子酒莊,「洛克希拉」伊登谷希哈紅酒(附木盒)

Powell & Son, "Loechel" Eden Valley Shiraz (With Wooden Case)

鮑威爾父子酒莊,「雙谷」希哈紅酒

Powell & Son, "Two Valleys" Shiraz

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