葡萄牙、 里斯本、

大地土壤酒莊（Húmus）最初是由現任莊主–羅德里戈（Rodrigo）的祖父，於1960年購買了這座古老的農舍，隨後他的父親又在此地種植葡萄，但僅供家族自用，並未發展出商業規模。對於懷抱釀酒夢想的羅德里戈，拋開了土木工程師的身分，展開一段全新的冒險旅程，並於1999年正式成為一名釀酒師。

對於半路出家的羅德里戈而言，他沒有研究晦澀的釀酒學，而是透過研讀父親留下的書籍，以及參加各種課程來精進自己。他的釀酒哲學亦十分簡單，要能釀出好酒，只需確實做好照料葡萄每一個步驟，以獲得完美成熟的健康葡萄。羅德里戈以最自然的方式釀製葡萄酒，2007年，大地土壤酒莊就已獲得有機認證。

酒莊由九公頃的葡萄藤所組成，主要種植葡萄牙本土品種，如卡式隆（Castelao）、巴羅卡（Tinta Barroca）、國產杜利嘉（Touriga Nacional）、阿琳多（Arinto）等，以及國際品種如希哈（Syrah）、白蘇維濃（Sauvignon Blanc），每年產量僅20000升。這些地塊位於非常陡峭的斜坡上，周圍環繞著樹林，土壤由黏土及石灰石組成。由於氣候受到大西洋的調節影響，

葡萄較晚熟，通常在十月中旬才進行採收，創造了葡萄酒無與倫比的複雜風味。羅德里戈所釀造的葡萄酒，具有非常多汁的水果調性、優秀的香氣複雜度，以及可口的酸度。