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都蘭山酒莊（Mt. Dulan）葡萄園坐落於加州產區 - 帕索羅布斯（Paso Robles），海拔高度1800英尺處；土壤屬於火山岩，酸鹼值中等，是栽種葡萄的優良條件。葡萄園的歷史最早可以追溯至西元1965年，當時是由Bailey家族所經營。直到2000年，陳立元先生（Leon）收購了這塊土地，並經營至今。

Leon原先從事科技產業，因受到好友影響，對經營葡萄園產生了極大的興趣。因此，決定賣掉公司，一頭栽進了葡萄酒釀造的世界。這塊珍稀老藤葡萄園面積大約30公頃，早期叫做Red Head Ranch（RHR），於2002年推出了第一個年份，並受到許多好評。歷經改革後，如今已改名為都蘭山酒莊，取名自Leon其中一個居住之地 – 台東的都蘭山。

都蘭山酒莊的葡萄園歷史，最早可以追溯至 1965 年，深扎的根系讓葡萄與土地有強烈的連結與獨一無二的個性，莊主深信，要深刻了解葡萄園的個性，才能完整釋放其潛力。因此，雖然Bailey家族初期種植了許多葡萄品種，不過，在葡萄園重新整地種植後，僅保留了最適合種植的3個品種：卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、金芬黛（Zinfandel）及白梢楠（Chenin Blanc）。對於葡萄的熟成度，酒莊秉持著「只要葉子不變黃，葡萄就能繼續熟成」的理念。當葡萄籽變黑，輕輕一咬就碎掉，便是完全熟成的葡萄。糖度部分，也是嚴格控管，檢測過後的甜度一定要超過25%，才有達到一定的標準。為了釀造如此嬌貴的葡萄，莊主更找來了Wine Spectator百大第六釀酒師Steve Glossner，把 60 年老藤葡萄的潛力全面挖掘出來，方不辜負葡萄藤的珍稀品質。

葡萄園位於山波上，這裡的日夜溫差極大，白天可以高達攝氏40度的炙熱高溫，夜晚則可能下降到攝氏10度左右。正因如此，晚熟品種釀造出來的葡萄酒，除了表現出高甜度，卻也不會缺少酸度。除了溫差帶來的特點之外，使用老葡萄藤所釀出來的佳釀，帶來十足的複雜度及個性；也讓莊主深信，品飲葡萄酒時，享受的都是時間深度的結晶。