法國、 波爾多、

匹克虹堡（Château Picoron）成立於1570年，位於波爾多（Bordeaux）右岸的聖愛美濃（St.Emilion），是一個以永續環境以及有機種植為核心的酒莊。過去經歷幾個世代的匹克虹堡，僅為自己的家人與親友們釀酒，而今酒莊擁有者是一個來自澳洲的家族，他們承接了匹克虹堡並保留過去的歷史及遺產，但同時也帶著新穎的思想為波爾多創造全新的面貌。每年最多只生產2500箱的葡萄酒，全力專注於酒的品質，而不是一味地擴大規模。

匹克虹堡僅釀造梅洛（Merlot），並使用六種風格來表現並傳達梅洛擁有的潛力，更是是為了紀念梅洛的發源地–波爾多。"Merlot" 源自於法文的 "Merle"，原意為黑鸝，而匹克虹堡的 "Picoron" 一詞則源自於 "Picorer"，原意是「啄」的意思，酒莊將兩者寓意融合的「黑鳥」為靈感，是為酒莊吉祥物。