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'A Vita
維塔酒莊
Calabria的傳奇小農

坐落於義大利本島南邊近乎最角落的維塔酒莊('A Vita),夾在伊奧尼亞海(Ionian)與希拉山(Sila)中間,有良好的海風調節,並有明顯的日夜溫差,非常適合葡萄的成熟。

維塔酒莊的葡萄園都經過有機認證,不使用化肥,使其自然生長。釀酒時使用天然酵母發酵,無溫控,僅在裝瓶前微量添加SO2,如此用心釀造,使酒莊年產量僅有珍稀的12000瓶,卻是顛覆想像的南義好酒。

維塔酒莊的一大特色便是使用名為佳里奧普(Gaglioppo)的黑葡萄品種,可以說是山吉歐維榭(Sangiovese)的後代,抑或是黑斯卡雷洛(Nerello Mascalese)的親戚,而在極為注重自然派理念的維塔酒莊手上,更是把其狂野跟細膩的特質發揮到淋漓盡致。

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維塔酒莊,粉紅酒

'A Vita, Rosato

【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

維塔酒莊,「萊科」橘酒

'A Vita, "Leukò" Bianco

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