美國、 奧立岡、

最好的葡萄藤

克雷瑪酒莊（La Crema）成立於西元1979年，原名為La Crema Viñera，意為「最好的葡萄藤」，自詡自家葡萄園可以生產出最好的葡萄。酒莊位於美國加州俄羅斯河谷產區（Russian River Valley），現在由Jess Jackson和Barbara Banke共同擁有，團隊還有一票人氣釀酒師，包括Rod Berglund、Jeff Stewart和Dan Goldfield等人。現今名字縮短為"La Crema"。

克雷瑪酒莊創立之初，很少加州酒廠生產黑皮諾（Pinot Noir），而專注於單一葡萄園的酒廠則更少。當時有一批熱愛葡萄酒的釀酒師，引進舊世界整串壓榨和開放式酒槽發酵技術，為酒莊建立了很好的基礎，特別是他們還擁有非凡的單一葡萄園，為克雷瑪創造出更多的可能。

酒莊的釀酒理念靈感來自布根地風格的夏多內和黑皮諾，採用小批量生產，孕育出風味獨特、平衡感絕佳且極其優雅的葡萄酒。隨著時間推移，也能維持始終如一的高品質。