葡萄牙、 里斯本、

若想了解科拉雷斯產區（Colares）葡萄酒的不朽風味，維瓦．戈麥斯酒莊（Adega Viúva Gomes）是最好的選擇。酒莊由The Widow Gomes於1808年建立，酒窖的建築令人驚嘆。正面完全以葡萄牙的傳統花磚覆蓋，內部可見高聳的天花板與硬木橫梁，酒窖放置許多大型花心木桶，室內門和木框的玻璃窗精雕細琢，讓人不禁聯想起維多利亞時代的火車站。

維瓦．戈麥斯酒莊曾幾度轉手，在1930年代早期經營者為Jose Maria da Fonseca，當時JM Fonseca還擁有後來科拉雷斯釀酒合作社（Collares）總部的建築，但很快他們對此區失去興趣，並將戈麥斯酒莊賣給葡萄牙最大的橄欖油生產商，1970年代停止營運。十多年後，才由Jose Baeta入主，Baeta家族本來從事食品經銷，隨著大型連鎖超市興起，才決定退出食品業、轉而投入葡萄酒。

酒莊除了有一個美麗的建築，酒窖裡更裝滿了20世紀最優質且高年份的葡萄酒，像是1931、1934和1969年。但挑戰依然嚴峻，因為過去的市場對於「自然條件生產、酒精度偏低、清瘦帶鹹感」的葡萄酒，接受度極其有限，直到2015年才開始出現轉機。新一代的葡萄酒愛好者，喜歡更輕盈、新鮮、易入口的酒，且更願意探索鮮少被注意的地區和與眾不同的酒，就像科拉雷斯。