西班牙、 加利西亞、

帕佐海洋城堡酒莊（Pazo Señoráns）曾是16世紀古老的加利西亞建築，爾後翻修成酒莊，不過現在依舊可以在建築內感受到當時人們的驕傲與光榮感。

酒莊正式生產的第一個年份為1989年，不過葡萄園耕種的歷史更為久遠，可說是在地釀酒的先驅。酒莊由Marisol Bueno與Javier Mareque夫妻共同經營，四位孩子（Marisol、Vicky、Javier、Santiago）目前也加入一起幫忙。

酒莊葡萄園距離海邊約十公里，使用棚架式栽種阿爾巴利諾（Albariño）葡萄，保持良好的通風；土壤內含砂質花崗岩土（Xabre）也擁有良好的排水能力，另外各種豐富地質型態（貧脊、酸質、鬆軟的砂質土壤等）提供葡萄新鮮、芬芳特色與獨特的性格。

採收期通常為9月下旬，成串葡萄經由手工採收，整齊堆疊在小型盒子中避免氧化，在不擠壓的狀態下迅速運回酒莊，接著使用不鏽鋼槽進行發酵。酒莊秉持著將在地的風土個性真實地反映在酒款中的釀酒理念，持續努力釀造，目前推出五款100% Albariño白酒。