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Weinlaubenhof Kracher
克羅采酒莊
世界公認最佳甜白四天王之一

位於奧地利布爾根蘭(Burgenland)的克羅采酒莊(Kracher),當地溫暖潮濕的氣候適合貴腐菌生長,讓其名列世界頂級貴腐酒生產者,其他包含:匈牙利托凱(Tokaji)、法國索甸(Sauternes)、德國最高級甜白酒Trockenbeerenauslese (TBA)。

前莊主Alois Kracher年輕時與眾多名莊合作學習,包含Chateau Yquem、Egon Muller、Sine Qua Non,他曾五度被Wine Magazine選為「年度最佳釀酒師」,Robert Parker評選其為世界155個最偉大酒莊之一。Alois於2007年病逝後,酒莊由兒子Gerhard Kracher和伴侶Yvonne接手。

兩種風格的 TBA

酒莊使用微絮麗絲玲(Welschriesling)、夏多內(Chardonnay)、塔明那(Traminer)、休蕾柏(Scheurebe)、蜜思嘉歐托內(Muscat Ottonel)等葡萄釀製出兩種不同風格、10款以上的甜白酒。一種是湖間系列(Zwischen den Seen),藉由在大木桶或不鏽鋼桶中陳年酒液,將酸度、果香和原始葡萄香氣保留瓶中。另一種新潮系列(Nouvelle Vague)則是在橡木桶中陳釀,生動活潑的口感、深度、辛辣和悠長都是這種風格的特點。TBA酒款皆依照含糖量從低到高給予1~13編號,當年份特別優秀的酒款則會加上"Grand Cuvée"(特級)的稱號。另外,克羅采也有生產少量的不甜白酒和紅酒。

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克羅采酒莊,湖間系列「7號」微絮麗絲玲 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Zwischen den Seen "Nummer 7" Welschriesling Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,新潮系列「7號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 7" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,新潮系列「8號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 8" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,湖間系列「8號」微絮麗絲玲 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Zwischen den Seen "Nummer 8" Welschriesling Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,湖間系列「9號」休蕾柏 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Zwischen den Seen "Nummer 9" Scheurebe Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,新潮系列「9號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 9" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,新潮系列「10號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 10" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,湖間系列「11號」微絮麗絲玲 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Zwischen den Seen "Nummer 11" Welschriesling Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,新潮系列「11號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 11" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,「12 號」甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, "Nummer 12"

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