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Weinlaubenhof Kracher
克羅采酒莊
世界公認最佳甜白四天王之一

位於奧地利布爾根蘭(Burgenland)的克羅采酒莊(Kracher),當地溫暖潮濕的氣候適合貴腐菌生長,讓其名列世界頂級貴腐酒生產者,其他包含:匈牙利托凱(Tokaji)、法國索甸(Sauternes)、德國最高級甜白酒Trockenbeerenauslese (TBA)。

前莊主Alois Kracher年輕時與眾多名莊合作學習,包含Chateau Yquem、Egon Muller、Sine Qua Non,他曾五度被Wine Magazine選為「年度最佳釀酒師」,Robert Parker評選其為世界155個最偉大酒莊之一。Alois於2007年病逝後,酒莊由兒子Gerhard Kracher和伴侶Yvonne接手。

兩種風格的 TBA

酒莊使用微絮麗絲玲(Welschriesling)、夏多內(Chardonnay)、塔明那(Traminer)、休蕾柏(Scheurebe)、蜜思嘉歐托內(Muscat Ottonel)等葡萄釀製出兩種不同風格、10款以上的甜白酒。一種是湖間系列(Zwischen den Seen),藉由在大木桶或不鏽鋼桶中陳年酒液,將酸度、果香和原始葡萄香氣保留瓶中。另一種新潮系列(Nouvelle Vague)則是在橡木桶中陳釀,生動活潑的口感、深度、辛辣和悠長都是這種風格的特點。TBA酒款皆依照含糖量從低到高給予1~13編號,當年份特別優秀的酒款則會加上"Grand Cuvée"(特級)的稱號。另外,克羅采也有生產少量的不甜白酒和紅酒。

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克羅采酒莊,新潮系列「12號」夏多內 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Nouvelle Vague "Nummer 12" Chardonnay Trockenbeerenauslese

克羅采酒莊,湖間系列「12號」休蕾柏 TBA甜白酒

Weinlaubenhof Kracher, Zwischen den Seen "Nummer 12" Scheurebe Trockenbeerenauslese

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