伊曼多利酒莊(I Mandorli)於2002年在Suveretot創立,這個村莊靠近義大利著名的博給利產區(Bolgheri)。酒莊以生物動力方式種植葡萄,不使用農藥或化學肥料。使用農作物來覆蓋葡萄園的土壤,增加土壤內的養分。在葡萄園裡可以看見豐富的生態,以及不同種類型的土壤。
葡萄都種植於陡坡上,所有的葡萄皆手工採收。釀造過程中盡量不使用橡木桶,保持最葡萄最原始的風味。裝瓶前不額外添加二氧化硫也無經過澄清,具有獨特的優雅氣息。
依有庫存
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