複選
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Monthélie兩公頃起步布伊洛酒莊（Domaine Boigelot）在布根地（Bourgogne / Burgundy）梅索（Meursault）扎根之前，在山坡更上方的蒙蝶利（Monthélie）立足。1918年，艾瑞克．布伊洛（Éric Boigelot）的曾祖父在此建立一座兩公頃的莊園。幾十年後，他的兒子賈克（Jacques Boigelot）接管了產業，並將莊園擴展到七公頃，涵蓋梅索、蒙蝶利、渥爾內（Volnay）和玻瑪（Pommard）等地。
遷移Meursault 持續擴張在家族產業工作數年後；1990年，艾瑞克終於在蒙蝶利創立自己的酒莊，佔地3.5公頃。1998年，艾瑞克將酒莊遷至梅索的中心地帶，前身是一家製桶廠，擁有寬敞的專業設施，方便他擴建酒窖、釀酒廠和品酒室。
如今，艾瑞克和妻子帕翠西亞（Patricia Boigelot）擁有九公頃的葡萄園，種植阿里哥蝶（Aligoté）、夏多內（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）品種。這間酒莊心懷對自然的責任感，在園內實行可持續性種植，並獲得法國HVE最高認證。
梅索年度風味王者Winehog的Steen Öhman：「期待品飲更多他的作品，深入了解新世代釀酒師的風格靈感。」
2022年起，艾瑞克兒子查爾斯（Charles Boigelot）也加入酒莊；這位家族新人雖年僅22歲，卻有十分耀眼的資歷，曾與拉法葉．科旭（Raphaël Coche）和保羅．皮洛特（Paul Pillot）共事，也難怪他可以被Winehog評選為「2025年度風味得主」（Flavour of the Year）！
更新日期：2025/08/18
