複選
複選
法國的DRC、義大利的Gaja和Sassicaia、西班牙的Vega Sicilia酒莊，都可以說是各產區、乃至國家的國寶。在葡萄牙，若要找出這般國家級酒款與傳奇象徵，毫無疑問是Casa Ferreirinha酒莊的Barca-Velha（新年份均價800美金），由馬特烏斯・阿梅達（Mateus Nicolau de Almeida）的祖父費南多（Fernando Nicolau de Almeida）於1952年開始釀造，也是斗羅河從波特酒走向靜態酒現代化的核心推手。
作為家族第五代釀酒師，馬特烏斯繼承了祖父費南多的血脈與遺志，與妻子Teresa Ameztoy共同經營「Adega do Sável」這間位於斗羅河谷（Douro Valley）Vila Nova de Foz Côa的酒莊。酒莊名稱源自溯流而上的歐洲鯡魚（Shad's Winery，Alosa alosa），象徵自然與人類的和諧共存，可惜如今因水壩建起而不得而見。
有機、生物動力法與自然酒酒莊致力於有機與生物動力法（biodynamics），強調可持續發展，尊重土地與生態系統，並採用最小干預的釀酒技術，強調風土（terroir）表現。他們的釀酒方式包括自然發酵、使用原生酵母，在水泥槽或橡木桶進行熟成，展現出斗羅河谷的多樣性與深度。
雖然不特別標榜「自然酒」，但他們的釀酒方式符合自然酒的理念，強調土地與葡萄本身的表現。
斗羅河在地葡萄和風土莊主夫婦倆對於風土的追求，充分反映在酒款上面，從Trans-Douro-Express系列，展現斗羅河上中下游子產區的獨特性；以當地白葡萄Rabigato，採用相同的釀造方式，從不同土壤的地塊中釀造，以突顯土壤對風味影響的Eremitas系列；以及展現釀造手法對酒款影響的Curral Teles系列。
酒窖建於斗羅的代表土壤「片岩」之中，融合自然與人為，展現獨特的美學風格。
