皮可系列(pico)的白酒會讓你見識到莊主的高度,如溪水涓涓流入你的心田。其曼妙的口感,具有高度流暢感與細膩生命力卻不失架構,就是維內多(Veneto)的自然派白酒教父最令人難以忘懷的魅力。
這款白酒的果實採自「塔斑」(Taibane)地塊,其面向東南,土壤富含火山灰,黏土含量高。葡萄藤年齡約25歲左右,通常於11月至12月採收。
「塔斑」白酒滿載成熟水果的香氣,乾燥卻瀰漫著淡淡的香甜感。適合與鵝肝一同享用。