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Domaine Chapel Chiroubles 2020 教堂酒莊 希露柏勒紅酒

教堂酒莊．希露柏勒紅酒

Domaine Chapel, Chiroubles 2020

  • 侍酒師頭像 趙珖邑 / Jerry
    年菜好夥伴，臘肉香腸滷肉飯都可搭，紅藍莓果風味奔放討喜，酒體輕盈可口，不常喝紅酒的朋友也能輕鬆來一杯
  • 750ml
    #33851
  • 產區： 法國 薄酒萊 Chiroubles
  • 法定等級： 布爾喬亞級酒莊
  • 酒莊： Domaine Chapel
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Gamay
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

葡萄手工採摘後，進行半二氧化碳浸漬法（Carbonic Maceration）2週，接著使用野生酵母進行發酵。酒液於大舊橡木桶陳放9個月，不澄清、不過濾。

 

紫羅蘭與藍莓交織著森林氣息；酸度靈動，在口中感受到一絲鮮活。即使在熱年份也展現出如同咀嚼多汁新鮮漿果的真實美味。餘韻飄散細微的乾藥草點綴，延續著口感上的舒爽愉悅。

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