葡萄採收後隨即去梗及破皮,後於恆溫28-30℃的不銹鋼槽中發酵。七天後汲取酒液,並於10天後進行第一次換桶;經過第二次換桶後,葡萄酒接著於不鏽鋼桶中進行乳酸發酵以柔化風味。
紅寶石色澤中泛著淡紫羅蘭的優雅,果香獨特,馥郁強烈,甘美口感襲捲味蕾,風味勻稱和諧,平近易飲。