聖塔克利斯托酒莊(Bodegas Santo Cristo)位於西班牙東北的Zaragoza,屬於博爾哈原野(Campo de Borja)產區。這裡不但有悠久的釀酒歷史,近年來,更成功地轉型,以優質酒區的姿態重現西班牙葡萄酒版圖。創立於1956年的聖塔‧克利斯托酒莊,擁有120公頃的葡萄園,種植的葡萄品種包括格納希(Garnacha)、田帕尼優(Tempranillo)、希哈(Syrah)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、卡利濃(西班牙文Cariñena,利奧哈產區包含周邊特別稱作Mazuelo),與馬卡貝歐(Macabeo)。
風土條件
被白雪皚皚的Sierra del Moncayo山脈所環繞的Santo Cristo,葡萄園介於海拔350~700公尺之間,剛好有利於葡萄的熟成。這裡是極端的大陸型氣候,日夜溫差極大,雨量非常低,一年不到400釐米。這樣的氣候有利於葡萄在不受病菌感染的環境中達到完美的成熟,並有助於香氣、風味、複雜度,與良好的結構。
產區的土壤貧瘠,多半以石灰、鈣質、砂石為主的石灰岩所組成,因鬆軟、多縫隙,有利排水,也能夠讓空氣接觸砧木。接近Moncayo山脈的土壤內含較多黏土、礦物與石礫。在這裡最適合生長的葡萄品種莫過於耐熱耐旱的格那希,也難怪光是格那希,就佔了全產區75%的面積。
酒莊主要的葡萄園位於Huecha河畔的坡地和Plasencia平原,屬於Somontano de Moncayo地區。最近的投資與新科技讓聖塔‧克利斯托成為極為現代化的酒莊,超過780個波爾多橡木桶與美國橡木桶,釀造高品質、現代化,且極具特色的酒款。
依有庫存