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波爾多左岸──梅多克三級酒莊（Troisièmes Crus Classés）

酒莊坐落於波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Médoc）的沖積土壤之上，土質富含礦物質，是釀製優質紅酒的最佳土壤，也難怪這裡的釀酒歷史早在16世紀已開始；就英國權威葡萄酒媒體《Decanter》的說法，La Lagune可以說是「梅多克的開路先鋒」。

Village de La Lagune建於1525年。約莫於1587年左右，佃農的耕作體系開始出現，釀酒的歷史也開始於此地站穩了腳步。如今我們所熟知的這座優雅酒堡，是於1730～1734年之間，由Baron Louis所建立而成。1855年，La Lagune順利成為梅多克（Médoc）區的級數酒莊頂級俱樂部之一。幾經轉手，La Lagune隨著歷史更迭，品質雖然居高不下，卻因為各個業主的經營方式不同，略顯不穩定。直到2000年由瑞士金融集團Frey家族購入接手後，酒質與知名度自此登高一呼，成為當地不折不扣的超三級酒莊。

同時擁有隆河名莊Paul Jaboulet Aîné、Ayala香檳的葡萄園股份（Frey於2005年將酒廠本身外售Bollinger），與Billecart-Salmon香檳將近半股權的Frey家族，是由來自於瑞士的金融家Jacques Frey所擁有。因熱愛頂級美酒，並深信好酒的投資潛力，Frey也鼓勵女兒Caroline Frey從事釀酒業。

而出落地相當大方美麗的Caroline Frey，不但於波爾多取得釀酒學位，更早在27歲時，便以傑出的女性釀酒師身分，帶領鉅額資金和專業團隊，進駐La Lagune酒莊，就硬體設備大肆整修，更積極改革葡萄園的栽植過程，和釀酒技術，讓煥然一新的La Lagune重新獲得各國酒評家的愛待，而如今位於梅多克區的優雅城堡，更成為當地著名的觀光城堡。

酒莊葡萄園目前佔地82公頃，品種比例約是60%的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot），與10%的小維鐸（Petit Verdot），年產量約150,000瓶。酒莊目前有三支酒，除了與酒莊同名的旗艦酒La Lagune，另有二軍酒Moulin de la Lagune，與2004年首登場的Mademoiselle L。

La Lagune一軍酒風格優雅洗練，酒體平衡適中，和同產區其他酒款相比，是較為女性化，也多了一些新鮮風味的頂級酒。二軍酒Moulin de la Lagune的製成和一軍酒幾乎相同，唯Moulin選用較年輕的葡萄藤果實，而梅洛的比例也略多於一軍，這是為了讓二軍在年輕時便適飲。由Caroline Frey接手酒莊後才推出的Mademoiselle L，選自酒莊後來購入的葡萄園，品種約莫卡本內和梅洛各半，要比Mouline de la Langue更適合早飲，建議裝瓶後三年即可享用。