酒莊名稱源自於所處的地塊,拉卡班(La Cabanne),其歷史可回溯至18世紀,是玻美侯(Pomerol)法定產區中較古老的酒莊之一。1952年,拉卡班堡由艾塔吉(Estager)家族持有,遠從1912年艾塔吉家族便在右岸知名的利布恩市(Libourne)擔任酒商(négociant),並在聖愛美濃(Saint-Émilion)、拉隆-波美侯(Lalande de Pomerol)等產區擁有多間酒堡。拉卡班堡目前傳承至方思華(François Estager)總管營運。
外表肅穆的方思華,實際上對自家酒莊充滿熱情,在工作遊樂之餘,都不忘攜帶一瓶拉卡班堡紅酒,舉凡克林姆林宮、東京鐵塔,或奔放洋溢的加勒比海,都可以看到拉卡班酒瓶的蹤跡。如此俏皮又真摯的舉動,連聖誕老公公都為之動容,不免來上一瓶!
種植與釀造酒莊十公頃的葡萄園位在玻美侯的核心地帶,葡萄藤生長在當地知名的藍色黏土(argile bleu),特別適合梅洛(Merlot)葡萄的栽種,其比例高達92%,其餘則為卡本內弗朗(Cabernet Franc);平均樹齡達30多歲,種植密度每公頃約6,500株。
高比例的梅洛混入少許卡本內弗朗,置入八個圓錐狀的不鏽鋼槽,進行20多天的溫控發酵。酒液在經過乳酸發酵後,移至橡木桶培養15個月,其中60%為法國新桶。生產出的酒液扎實飽滿,帶松木與李子香氣,為典型的波美侯梅洛紅酒。
依有庫存