美國、

凱雷拉酒莊（Calera Wines）位於加州，出產加州、甚至可謂全美最精采的黑皮諾（Pinot Noir）紅酒，Robert Parker更曾言：「凱雷拉酒莊不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家，要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過。」Calera 在西班牙文中為「石灰窯」之意，莊主喬許．詹森（Josh Jensen）是土生土長的加州人，耶魯大學畢業後前往英國牛津大學攻讀碩士，之後轉往法國小住時愛上了布根地葡萄酒，並在DRC、Dujac參與採收和學習釀酒，1970 年回到美國後，決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。

喬許了解唯有石灰質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄，他花費兩年遍尋加州，最後終於在舊金山南方 2200 英呎的高地上找到合適的土地，此處鄰近哈蘭山（Mt. Harlan），地底蘊涵豐富的石灰岩層，也是加州地勢最高、最涼爽的葡萄園。整片AVA只有凱雷拉一間酒莊。

黑皮諾葡萄在採收之後整批含梗釀造，喬許使用當地的酵母發酵，接著以30%新橡木桶培養16個月。凱雷拉酒莊的黑皮諾紅酒帶有濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息，口感複雜多變，引人入勝。在他的手藝打磨之下，不僅凱雷拉一舉躍上頂級黑皮諾酒莊之列，他本人更獲《Wine Spectator》封為「加州黑皮諾之父」。

酒莊目前擁有83.6英畝的葡萄園，其中最著名的是哈蘭山（Mt. Harlan）系列五塊單一葡萄園 (Mills、Reed、Jensen、Selleck、Ryan) 釀成的黑皮諾紅酒， Robert Parker 將凱雷拉比擬為加州的羅曼尼．康帝（Romanee Conti），不過價格僅要後者的百分之一。Wine Advocate第190期更給予凱雷拉酒莊的的 Mt. Harlan系列紅白佳釀93-98分的高分，創下酒廠有史以來的最高評價！

更新日期：2025/06/03