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自從第一次在自家葡萄園工作之後，凱薩林‧霍爾（Kathryn Hall）一直夢想著擁有一個同時呈現頂級葡萄酒、藝術與建築工藝的地方，如今，凱薩林與桂格‧霍爾 (Craig Hall)夫婦將夢想付諸實現，他們在納帕谷創造了一個，結合卓越葡萄酒釀造工藝與當代藝術，啟發品味、豐富生活的美好天地。

霍爾夫婦於2003年收購了位於聖海倫納產區、歷史悠久的伯佛莊園（Bergfeld Winery），2005年他們在位於盧瑟弗丘陵的傳奇葡萄園—薩卡煦（Sacrashe Vineyard），設立了他們先進的酒莊，專注於釀製來自單一葡萄園的限量酒款。他們結合歷史與創新，成就了這個加州第一個獲得LEED(能源與環境設計領導者)金牌認證的酒莊。

霍爾酒莊的自有葡萄園，種植了超過500公頃的卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon） 、梅洛（Merlot）與白蘇維濃（Sauvignon Blanc）等波爾多經典品種，霍爾酒莊相當尊重環境，且堅持採用先進的栽植科技，以達成最高品質的葡萄收成。在他們一絲不苟的果園維護之下，霍爾葡萄酒完全展現了納帕谷產區獨特、多樣的風土特色。

健康的環境是釀製傑出佳釀的必備要素。因此霍爾在葡萄園管理上竭盡所能，以確保生態系統的健康。霍爾酒莊悉心關注大自然的健康與土壤中生物的多樣性，所以只採用天然產品來控制雜草與蟲害，目前他們已即將完成為期三年的有機認證程序。霍爾酒莊採行魚類保護農耕法，以符合聯邦水質法、聯邦瀕絕生物保護法等嚴格標準。霍爾酒莊在果園上種植覆蓋性植物，以使當地渠道的土壤流失與沉積情形降到最小。霍爾酒莊的所有機械使用50%以上生物柴油，以降低整體的碳排放量。在營運過程中，所有運送的酒款採用可回收或再生包材；辦公室內盡可能進行回收，並採用回收紙列印所有資料；並且回收利用酒莊內用於清潔或灌溉的水資源。

在酒莊設備上，位於聖海倫納的新酒莊符合了所有結構上的要求，以達到美國綠建築的評分標準。霍爾酒莊是加州第一個獲得LEED(能源與環境設計領導者)金牌認證的酒莊。酒莊的新設施可降低流水侵蝕、土壤沉積與雨水沖刷。所有新的酒莊建築均設計為減少光害與太陽能反射率。利用高效率的園藝素材以減少酒莊的整體用水量。太陽能光電系統及其他相關設計，都大幅降低酒莊運作所耗損的電力。採用當地的或回收的素材，並也在建設的過程中不斷回收可再利用的資源。

在內部環境，酒莊的建築在設計上，結合了自然採光的運用、全面通風與空氣品質計畫。酒莊內所使用的塗料、黏著劑、地毯或其他材料，都符合低揮發性的標準。所有照明與空調系統，都被設計為靈活、可調整的，以提升員工與參訪者的舒適度。桂格與凱薩琳霍爾共同的理想是，為公正且永續的世界盡份心力，而他們也因此創造了一個獨特的事業體，不僅財務上獲得成功，也同時顧及了社會責任。酒莊的部分營收會以桂格與凱薩林霍爾基金會的名義捐贈給慈善機構。此外，霍爾酒莊是當地慈善酒莊團體的一員，積極投入納帕郡的重要社會慈善事業。

史帝夫於納帕谷出生、長大，他以精工手釀、能充分展現產區與品種特色的酒款著稱。史蒂夫16年的釀酒經驗始於Robert Mondavi酒莊，在那裏11年的歲月中，他在提Tim Mondavi 的指導下擔任釀酒師。史蒂夫也曾在索諾瑪（Sonoma）的查克山酒莊（Chalk Hill Estate Winery）擔任執行副總裁暨釀酒師，在那裏，他手工精釀一系列大獲好評的小產量波爾多品種酒款。史帝夫個人的釀酒哲思與專業背景，表現在他對土地的尊敬，以及對霍爾葡萄酒卓越品質的堅持。

史帝夫說，「我的目標是忠實呈現果實的風貌，讓葡萄展現自有的純然風味。能和霍爾酒莊與他們天賦異稟的團隊合作、在卓越的葡萄園與超凡的設備下工作，是相當振奮人心的。霍爾酒莊著實堅持釀製優質佳釀，且為了達成此一目的，處處用心: 如採用有機栽植、手工選果、自然重力槽、天然酵母發酵…等自然釀製手法。」

Craig Hall是霍爾金融集團(Hall Financial Group)的董事長暨創辦人，他與妻子凱薩林，一起在納帕谷產區創立一個頂級酒莊。身為一名企業家與投資者，除了酒莊事業之外，他還跨足房地產、風險投資、科技與飯店業，事業版圖橫跨美國與歐洲。桂格‧霍爾本身也是位作家，曾出版五本書籍，最新發表的為”房地產市場時機”一書。此外，桂格也是一名終身投入的藝術收藏家，他的收藏包含來自前共產歐洲國家的當代藝術品，部分收藏被巴黎當代藝術博物館租借展出。

凱薩林‧華茲‧霍爾為霍爾酒莊的莊主，她在30年前家族第一次在加州買了一塊葡萄園之後，開始投入加州酒業，同時，她在事業上都是成功的女強人、社會運動者，也是美國的駐奧地利大使。

凱薩林‧霍爾與他的家族自1972年開始即為門多奇諾郡 (Mendocin o County) 的葡萄農，華茲家族擁有63公頃種滿卡本內‧蘇維濃、加美、金芬黛與白蘇維濃的葡萄園。他們將葡萄賣給Fetzer, Parducci和Beringer等酒莊。凱薩林於1982至1992年間管理家族葡萄園，在此期間，她釀製以”華茲酒莊”為名的白蘇維濃與卡本內‧蘇維濃，遵循家族傳統，她保持了和葡萄園、葡萄酒之間情感上的聯繫。

凱薩林以擔任加州柏克萊的地方助理檢察官，展開了她的公職生涯，之後她加入Safeway Stores，負責發展、管理全國第一個，也是規模最大的”機會均等行動計畫”之一。此後，她在德州達拉斯擔任律師與從商，於此時期她成為了霍爾金融集團的合夥人。

凱薩林多年來投入社會運動，曾在許多專攻社福與心理衛生的非營利機構服務過，她是北德州食品銀行的創辦者之一，為美國眾議會飢餓諮詢委員會服務，並且擔任德州心理健康協會的總監暨副總經理。此外，凱薩林也服務於國家顧問局負責婦女反暴計畫，為威爾遜國際學者中心的受託人。

1997年至2001年七月，凱薩林擔任美國駐奧地利大使，在她的任職期間，她致力於在奧地利與歐洲推廣美國酒。在她返美之後，她立即恢復凱薩林霍爾酒莊的工作，繼續扮演葡萄酒推廣的角色，2001年九月，她獲美國農業組農業科技諮詢委員會之邀，負責國際市場。凱薩林除了英文之外，也懂法語和德文。她於加州州立大學取得了經濟學士學位，並於哈斯汀法學院取得了法律學士學位。她與夫婿桂格‧霍爾育有兩子。

官方網站：www.hallwines.com