法國、 薩瓦、

出身於釀酒歷史超過五個世代的布根地（Bourgogne）家族的多明尼克（Dominique Lucas），於薩瓦產區（Savoie）的Ballaison小村、一處俯瞰雷夢湖（Lac Léman）的山坡上，成立了天國莊園（Les Vignes de Paradis）。天國莊園注重土地、人與文化之間的緊密關係，企圖釀造出高品質的葡萄酒。

酒莊擁有的葡萄園，壤層由泥灰岩與花崗岩組成，表土帶一些沉積的石塊。由不同成份種植的區域，葡萄園被區分為27個地塊。每個地塊的果實均由手工採收，便於收穫成熟度恰到好處的果串，且各別釀造。多明尼克致力於釀造瑞士知名品種夏斯拉（Chasselas），另有少部份的莎瓦涅（Savagnin Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）與夏多內（Chardonnay）。

天國莊園種植了超過十公頃經認證的有機葡萄藤，人們領著馬匹穿梭於古老的丘陵上開墾與耕種。葡萄採收結束後，讓綿羊於葡萄園中自然放牧，維持健康與自然的生態體系。多明尼克不噴灑農藥與除草劑，僅用山區採收的天然藥草，增強葡萄藤的能量與免疫力，同時遵循天體運行，挑選適當的時機進行釀造。只採用最傳統的釀造工法，人工揀選葡萄果串，酒款整體量少且質精。隨著多明尼克對自我的不斷精進，他甚至建造了一個金字塔型的水泥釀酒槽，期望未來的酒質能更加精緻。

迥異於薩瓦當地普遍清爽易飲卻缺乏複雜度的葡萄酒，天國莊園的白酒散發出優雅迷人的香氣，帶出豐富的層次，聲名遠播世界各地。不僅在歐洲酒館，以及舊金山與紐約最時髦的葡萄酒商店販售，同時被列入哥本哈根世界最佳餐廳NOMA的酒單當中。