法國、 波爾多、

高地古堡（Château Plain Point）建於16世紀，早在當時就是法國最著名的酒莊之一。位於聖艾尼昂大區（Saint Aignan）的弗朗薩克（Fronsac）地區，憑藉得天獨厚的風土條件，釀造出品質卓越的葡萄酒。許多年來，在巴黎許多重要的用餐場合都能看到高地古堡的葡萄酒，例如：愛麗舍宮、富凱餐廳（Fouquet's）、米其林三星餐廳侯布雄（Joël Robuchon）等。

2013年，M. Shi Yuzhu接手酒莊，注入全新氣象，開啟卓越與精準並行的現代化發展時代。自此，酒莊展開了全面的葡萄園革新工程。

歷經十年的精心經營與持續投入，酒莊在2023年迎來歷史性的重要時刻—全新尖端酒莊正式落成。這座酒窖運用了最新的釀酒技術，確保每顆葡萄都能以極致的精準度釀造。同年，由著名建築師Olivier Chadebost設計的全新定製酒窖迎來首批年份葡萄酒的釀造，標誌著高地古堡進入嶄新紀元。這座酒窖的建造不僅展現現代技術與傳統工藝的完美結合，更象徵著酒莊對卓越品質的不懈追求。

十多年來，酒莊始終致力於採用可持續的方式栽培葡萄，以減少對環境的影響。不使用除草劑和殺蟲劑等化學藥劑，而是透過預防性措施來維護葡萄園健康，例如手工耕作土壤、精細的葡萄園管理，以及實施性混淆技術來控制害蟲。此外，莊園擁有超過20公頃的樹籬、林地、松樹林和池塘，構築出有利於動植物繁衍的生態系統，促進自然棲息地的平衡，進一步強化其可持續發展的承諾。