西班牙、 加泰隆尼亞、

佩內得斯(Penedès)的白酒與Cava是西班牙氣泡酒產區裡最重要的一塊，因有來自當地的薩雷歐(Xarelo-lo)，馬卡貝歐(Macabeo)，帕雷亞達(Parellada) 等西班牙原生品種，釀出的白酒與卡瓦氣泡酒總是令人驚艷不已。

馬斯科羅麥酒莊 (Mas Can Colome) 是在當地最享負盛名的精品酒莊，在商業下的大環境，為顧及每瓶酒品質，他們還是堅持限量的生產。馬斯科羅麥酒莊結合傳統歷傳下來的釀酒技術與新式的釀酒方式，生產出完美的白酒與CAVA，支支獲得國際大獎。

進入酒莊的前兩百公尺的路，一條被高聳的柏樹所圍繞的小徑，引領直到酒莊的核心。穿過這條林蔭大道，進入眼前的即是滿山野的葡萄田。

馬斯科羅麥酒莊乃是Almirall 家族組成，Almirall 加入在佩內得斯產區內享負名望，一直以來被識為釀造葡萄酒與CAVA的重要人物。在這40 公頃的葡萄園裡，馬斯科羅麥酒莊酒莊傾注畢生的對葡萄的熱情與創意。他們自佩內得斯精選40公頃之田地來開始他們偉大的葡萄酒事業。

親眼看到馬斯科羅麥酒莊酒莊在工作的過程，也是許久後才相信眼前看的是事實。工作人員們彎著腰、揮著汗，以百分之百純手工的釀造與裝瓶，尤其是CAVA，需二次裝瓶的過程，這種百分百純手工的方式，簡直辛苦至極。

但為保證每瓶所產的葡萄酒能在最好的狀態呈現，馬斯科羅麥酒莊能堅持用這樣的方式生產著，所以酒莊一年的產量非常稀少而珍貴，每年總產量不超過八萬瓶。