義大利、 西西里、

義大利森喜（Sensi）家族的釀酒事業始於1895年，那年起，Pietro Sensi將自種自釀的美酒銷至市場，而其二子Vittorio與Armido延續了父親的事業，創立了森喜酒莊（Fratelli Sensi）。

從1890年起，秉持著對於栽種葡萄的熱情，森喜家族開始經營Poggio與Calappiano這兩塊葡萄園，此二園歷史悠久，為1500年Medici家族狩獵之地，由100公頃的葡萄園和橄欖樹林所組成，以山吉歐維榭（Sangiovese）為主要栽植品種，釀造出經典的奇揚地（Chianti）美酒。

森喜酒莊創立初期，Vittorio和Armido兩兄弟親自以馬車運送自家釀製的奇揚地（Chianti）酒款至附近鄉村與佛羅倫斯等城市銷售。直到家族第三代－Vittorio的兩個兒子Pietro與Giovanni繼承事業後，積極地改革釀造技術，隨著釀酒技藝的純熟精進，森喜酒莊的名聲逐漸傳遍整個義大利托斯卡尼（Toscana）地區。1987年家族第四代Massimo、Marco、Robeta加入後，森喜酒莊更進一步發展葡萄栽植與釀酒的專業技術，並踏出義大利，用心經營國際市場，力求海外發展。

2004年，第四代酒莊繼承人Marco不幸突然去世，酒莊面臨前所未有的艱難時刻，其兄弟Massimo接手後化悲憤為力量，帶領酒莊奮力成長，精益求精，更加名揚四海。