法國、 香檳、

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葛萊美家族（Gremillet）自18世紀以來從事葡萄栽植；1979年，在尚米歇爾（Jean-Michel Gremillet）領導下，葛萊美香檳（Champagne Gremillet）正式成立。

除了栽植與釀造上力求完美，更積極開發出口市場，特別針對外交關係網絡。最初只提供給法國大使館，拓展至一度逾百間大使館選用，但因產量限制，目前約50多國駐外大使館與領事館選擇葛萊美香檳為宴客用酒。

現今酒莊由二代 - 安（Anne Gremillet）、尚克里斯多夫（Jean-Christophe Gremillet）當家，每年產量約50萬瓶，出口至52個國家。

葛萊美家族始終相信，香檳（Champagne）不只是象徵慶祝，更是交流、對話與分享的語言，是交朋友的最佳方式。從莊重的國際宴會，到親友相聚的歡笑時光，他們的香檳總能迅速拉近距離，讓情感自然流動，是「最適合交朋友的酒」。

葛萊美香檳廠位於巴諾什拉涅（Balnot-sur-Laignes），距離香檳省歷史首都特魯瓦（Troyes）45公里。葛萊美在跋丘（Côte des Bars）擁有約50公頃地塊，產量占該區總數20%。以種植黑皮諾（Pinot Noir）為主，高達總面積85%，種植於陽光普照的陡峭山坡，土壤成分為石灰岩與黏土，能帶出此品種的完整力道和水果風味。

其餘15%種植夏多內（Chardonnay），不論是釀造白中白香檳（Blanc de Blancs）或混調，皆有助於提升細膩度與優雅氣質。值得注意的是，葛萊美並無種植或購買皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）。

葛萊美只使用壓榨後第一批、最好的葡萄汁（cuvée）釀酒，平均每四千公斤的葡萄能產出約兩千公升的首輪壓榨汁。此外，發酵完成後，酒款的瓶陳時間亦遠長於法定規定，例如法規要求年份香檳（VintageChampagne ）須經酒渣陳年三年，而葛萊美則要求至少五年，為了讓酒體有更多複雜度與細膩感。

葛萊美擁有與眾不同的螺旋圖形鋁箔帽，不但識別度極高，更有專利背書。由瓶口至瓶頸逐漸延展的螺旋圖案，象徵生命中的起起落落，更代表品牌對於釀造「浩瀚無窮偉大香檳」的熱忱與執著；不只卓越，更要超越。

撕開鋁箔，可以看到內側印有"Every Single Success De serves A Gremillet"，意味「每一次成功都值得用一瓶葛萊美香檳慶祝」。這個設計不只強調自家酒款的優質，亦展現品牌對細節的注重與家族精神！

更新日期：2025/10/08