法國、 香檳、

塔隆香檳（Champagne Tarlant）是一間歷史悠久的獨立農莊香檳廠（RM，Récoltant Manipulant），最早可追溯至1687年。根據戶籍記錄，家族先祖皮埃爾塔隆先生（Pierre Tarlant）是家族首位葡萄果農 。時間推移至近百年後，1780年路易塔隆先生（Louis Tarlant）與妻子瑪麗瑪德萊那（Marie-Madeleine）定居位於馬恩河谷（Marne）的歐宜村（Oeuilly），開始耕耘葡萄園，為後代留下寶貴的產業。

1911年，曾為歐宜市長（Mayor of Oeuilly）的家族第八代路易阿德連塔隆（Louis Adrien Tarlant）與其葡萄果農同行滿懷信念參加了香檳革命，終於在1927年獲得香檳法定產區葡萄酒（AOC）的認證。即使第一次世界大戰大量毀壞了葡萄莊園，卻沒有摧毀塔隆家族的前途，路易阿德連塔隆與妻子攜手重建莊園，並於1929年推出了家族的第一款香檳「白卡特」（Carte Blanche），而二次世界大戰期間，此香檳更是法國市場中炙手可熱的熱賣佳釀。1945年十一月，小喬治塔隆（Georges Tarlant fils）與妻子德妮絲（Denise）一同開發新購入的葡萄田，並引入新型釀酒技術與設施，家族的不朽傳統與新時代的革新技術從此相互輝映。塔隆家族的第十一代成員布努瓦（Benoît） 與梅隆妮（Mélanie）在二十一世紀初也開始投身家族事業， 延續家族使命。

塔隆香檳專注於詮釋於每一塊風土的獨特性格，擁有總面積為14公頃的不同地塊，遍布位於歐宜（Oeuilly）、布爾索（Boursault）、聖阿良（St-Agnan）與勒孔德（Celles-les-Condé）等地。塔羅香檳地塊條件得天獨厚，馬恩河谷區（Vallee de la Marne）的山谷與河流對該地區微氣候有很大的調節作用，位於山坡的葡萄田受益匪淺，水流有助於平衡當地氣候，且由於折射作用出現了「太陽重影」現象，彷彿出現三個太陽，使此地日照更豐富。

塔隆香檳非常重視生態多樣性，尊重自然環境與環境永續發展一直是其葡萄園發展的精神宗旨，並以自然工法如：費洛蒙陷阱、鼓勵捕食性益蟲繁殖、生物綠色肥料、根據需要使用有機肥料、田內植被覆蓋等經營莊園。目前，酒莊種有黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）、皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）、阿赫班（Arbanne）、白皮諾（Pinot Blanc）與小梅莉耶（Petit Meslier）。

自酒莊創建開始，塔隆家族堅持以傳統的方式榨取葡萄汁，為了保留風土的原始特性，不同地塊與不同葡萄園的葡萄皆分開壓榨，以輕柔的工法榨取並使果汁自流以確保其純淨 。榨汁完成後，依區塊、品種特性分別於橡木桶與小型不銹鋼溫控槽進行獨立發酵, 以追求各區塊風土的完整呈現。為了展現對香檳的理念，塔隆家族採取橡木桶釀造工藝，此種小規模釀酒方式讓木桶與酒充分結合，進而使香檳的香氣更加緊實而馥郁。 塔隆香檳希望釀成忠於風土的純粹香檳，因此除渣後大多以添加零糖份或極少糖分的酒液。從一開始的葡萄藤種植、採收、榨汁、釀造、調和、陳年到除渣的每一個階段，塔隆香檳始終秉持著一絲不苟的態度與永不退去的熱忱繼續寫下如點點繁星般迷人的家族傳奇。