義大利、 維內多、

1902年，湯瑪士家族酒莊（Tommasi Wine）創立於義大利東北方維諾娜（Verona）西北隅的經典瓦波里切拉產區（Valpolicella）。經過4個世代的用心經營，酒莊穩定成長，並於1997年實施拓展計畫，逐步將釀酒版圖拓展至托斯卡納（Toscana）、普利亞（Puglia）和倫巴底（Lombardia）等產區，致力於探索與生產不同地區的美酒，所有酒款均堅持自耕自釀以提高品質，酒款風格紮實。不論酒款等級均投入極大心力釀造，家族每款佳釀均獲各大酒評極力讚賞，風靡世界百餘國。

湯瑪士家族酒莊最讓人津津樂道便是維內多（Veneto）產區的頂級酒款阿瑪羅內紅酒（Amarone）。在產區中許多釀造者引進新式釀造方法、積極擴大產量之際，湯瑪士仍依照祖訓，以良好技術與優質葡萄釀成好酒，釀酒葡萄均來自家族葡萄園，家族陸續購入的20多個家族葡萄園面積廣達175公頃（托斯卡尼未計入）。

湯瑪士家族酒莊的阿瑪羅內紅酒並非每年釀造，10個年份中大約僅生產5個年份。精選3-4種高海拔之瓦波里切拉產區葡萄，每年9-10月份分次手工採收全熟葡萄後，置於通風木架上自然風乾，再於翌年2月釀造。好年份的葡萄是最基礎的要求，酒莊捨棄全自動溫控不銹鋼桶發酵，採用耗時費心的傳統大木桶發酵（先進微氧技術），不以早熟的法式橡木桶陳年，而是在酒窖的傳統斯拉夫大木桶靜靜蘊育三年，凡是有釀造的年份皆是精緻好酒，雖屬長熟型紅酒，但年輕時品飲亦別具一番風味。

湯瑪士家族酒莊的酒款包含阿瑪羅內與雷帕索（Ripasso）紅酒等因不經小桶陳年，風格溫暖醇厚，相對優雅，堪為中式與歐陸料理搭餐首選。2011年第三代莊主Franco Tommasi莊主訪台時曾表示：「湯瑪士家族酒莊的阿瑪羅內單寧豐富卻不帶苦韻，這是因為我們堅持用大木桶發酵萃取葡萄的單寧，若使用法國小型木桶則會干擾單寧的純粹，所以我們的酒果香濃郁，喝起來很舒服，讓人想一喝再喝，完全不膩。我們也不以酒評的高分評價為釀酒目的，只希望每個人都能享受品飲的美好。