弓柏岩堡(Château Roc de Cambes)是波爾多布爾丘(Cotes de Bourg)產區的優秀酒莊。該莊在1988年被米加維爾(François Mitjavile)買下,米加維爾同時也是聖艾美濃(Saint-Émilion)知名的黛特侯德酒莊(Tertre Roteboeuf)的莊主兼釀酒師。弓柏岩堡以生產梅洛(Merlot)為主的波爾多調配,二軍酒弓柏莊(Domaine de Cambes)則以波爾多產區制(Bordeaux AOC)名義販售。
樹齡50歲的老藤種植在靠近吉隆特河(Gironde)的向南坡地上,該處為深厚的石灰岩混黏土地層。葡萄園面積約莫12公頃,梅洛約占總面積的75%,其餘則為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與卡本內弗朗(Cabernet Franc)。酒液在溫控的水泥槽中釀造,隨後置於橡木桶培養約18至24個月,新法國橡木桶比例約50%。
依有庫存