創立於1992年的卡薩布蘭加酒莊(Viña Casablanca),是智利知名大廠聖加洛麗那(Viña Santa Carolina)的姊妹酒莊,秉持著展現智利最佳風土的釀酒哲學。90年代初期,卡薩布蘭加酒莊是極少數有前瞻眼光,在卡薩布蘭卡谷地(Casablanca Valley)耕耘的酒廠之一。
酒莊持有卡薩布蘭卡谷地合計50公頃的多塊葡萄園,並依據各個地塊的特性,悉心栽種適合的葡萄品種,以生產出最佳風味的果實。頂級葡萄園聖伊莎貝爾(Santa Isabel)位於谷地最西側,主要種植夏多內(Chardonnay)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、格烏茲塔明那(Gewürztraminer)、黑皮諾(Pinot Noir)及白蘇維濃(Sauvignon Blanc);此區土壤主要為保水力較弱的沙土,需要細心的照顧與灌溉,以便展現獨特的風土。
打從開創以來,便致力將品質維持在最高水準,加上創新的釀酒風格、穩定品質與新潮的包裝,使卡薩布蘭加成為智利獲獎最多的酒莊之一。90年代末期,甚至獲選為「智利當代最佳酒莊」的榮耀,對比舊世界葡萄酒,更顯物超所值。此外,有別智利葡萄酒濃郁厚重的風格,卡薩布蘭加展現如布根地(Bourgogne)般的細緻優雅。酒莊如今更有智利知名釀酒師安德烈.加巴羅(Andres Caballero)的加持,期許激盪出更多燦爛的火花。
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