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Château Vray Croix de Gay
弗雷蓋十字堡
Croire à la terre, respecter son futur.(相信土地,尊重它的未來)

19世紀末期,喬瑟夫.布里森(Joseph Brisson)創建了弗雷蓋十字堡(Château Vray Croix de Gay)。長久以來,右岸知名的穆耶(Moueix)家族被授權該酒莊的銷售與釀造業務。2005年,酒莊的管理權易手至高施密特(Goldschmidt)家族,高家另外持有拉隆-玻美侯(Lalande de Pomerol)的希歐哈堡(Château Siaurac)與聖愛美濃(Saint- Émilion)的勒普以耳堡(ChâteauLe Prieure)。

高施密特家族經手後的首要事項,便是重新栽種葡萄園一半以上的藤蔓,並聘請戴瑞儂寇特(Stéphane Derenoncourt)擔任顧問。在戴瑞儂寇特去職後,阿朗.黑諾(Alain Raynaud)博士繼任顧問要職,直至2014年止。

酒莊3.67公頃的葡萄園坐落在玻美侯產區的東側,與鄰近的聖愛美濃享有類似的風土條件。較偏海洋氣候的梅多克(Médoc)比,本地大陸性的特徵更為明顯。土壤為礫石混合含鐵黏土,十分適合梅洛(Merlot)葡萄的生長,故其耕作比例高達80%,其餘則為卡本內弗朗(Cabernet Franc)。平均樹齡43歲的老藤,曾經包含卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon),現已遭更適合的卡本內弗朗取代。自2016年起,酒莊改採100%有機與自然動力法種植。

酒款的釀造傳統上由高施密特家族另一物業希歐哈堡負責,有鑑於玻美侯的法規,2020年將有所調整。葡萄汁一般在大不鏽鋼槽發酵,隨後平均移至橡木桶與不鏽鋼造進行乳酸發酵。經二次發酵結束,酒液被填充至法國橡木桶培養14至18個月,新桶比例達50%。培養的時間,端看年份與期望的風格而定。平均年產僅1,100瓶。

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弗雷蓋十字堡,弗雷蓋十字一軍紅酒

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