位於西西里的義大利碧修圖酒莊,自2002年即開始種植葡萄。距離海岸僅七公里,且海拔達250公尺,擁有海風及海洋調節的優越條件,緩和了西西里的炙熱。碧修圖酒莊的莊園宅邸更是歷史悠久,最遠可追溯至西元1700年。莊園中最古老的建築物─帕門托老石窖(Palmento),以石塊堆砌建成,是義大利南部用來壓碎葡萄,製成果醬或葡萄酒的地方,現今仍是壓榨葡萄的空間,雖曾改建過,但並沒有調整與變動原本的結構。鄰近帕門托老石窖,碧修圖擁有現代化酒窖,裡面備有最先進的高科技釀酒設施。果園環繞酒莊而建,40公頃的面積種植西西里主要原生及國際品種。義大利碧修圖酒莊可說是融合歷史、自然與高科技的完美表現,這一切只為了釀造西西里最高品質的佳釀,而古色古香的莊園宅邸,也成為五星級渡假勝地。
西西里絕妙佳釀碧修圖酒莊所生產的基本酒款為太陽之光(Baglio del Sole)精釀紅白酒,皆由西西里島上特有品種釀製而成;其中紅酒是以堪稱西西里島葡萄之王的Nero d'Avola所釀造,白酒則是採用Inzolia與Catarratto,這兩款風格獨具的葡萄,孕育出清爽、果香迷人的傑出白酒。
除了太陽之光外,碧修圖酒莊於2007年發表了義大利時裝設計師限量酒款。此系列共有八種酒,而汎倫鐵諾、凡塞斯、GF費雷…等來自義大利的重量級時尚設計師,都紛紛接受保羅帕內萊的邀請,為此系列酒款設計印有設計師簽名的專屬酒標,可說是結合義大利聞名遐邇的雙F文化—時尚(Fashion)與美食(Food)。除了擁有優異酒質與結合藝術的時尚酒標,每瓶酒所獲得的部份營收,也將投入慈善事業,幫助維護西西里傳統藝術及弱勢族群,可謂內外皆美。所有酒標皆由酒款代表的品牌設計師親自設計,而全系列酒款也都於次年春季品牌時裝發表會或葡萄酒拍賣會中展售。
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