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Massa Vecchia
瑪莎維加酒莊
創造義大利本土品種的自然之美

瑪莎維加酒莊(Massa Vecchia)由法比吉歐(Fabrizio Niccolaini)和妻子派翠西亞(Patrizia Bartolini)於1985年創立,位於義大利托斯卡尼(Toscana)的馬列瑪(Maremma)產區。雖說捷徑當前,法比吉歐卻不為所動,馬烈瑪向來以出產世界聞名的超級托斯卡尼(Super Tuscans)為美,釀造濃郁飽滿的法國波爾多(Bordeaux)風格葡萄酒。然而,在瑪莎維加找不到任何一款超級托斯卡尼,而是用維門替諾(Vermentino)、馬勒瓦西亞(Malvasia di Candia)、山吉歐為榭(Sangiovese)和崔比亞諾(Trebbiano)等當地品種所混釀的自然酒,在開放型的橡木桶和栗子桶中浸皮二到三週,展現本土品種的極致之美。

「即使不是獨一無二,也應該有原創、開創新時代的勇氣」,這是法比吉歐深植於心的釀酒信念。

以自然之道釀自然之酒

最初法比吉歐從祖父和父親手上繼承農場時,僅有約六公頃,擴張至今已有24公頃的規模。除了葡萄,酒莊還種植了橄欖與穀物,每年生產約15000瓶葡萄酒及少量橄欖油。

與自然和諧共存,是瑪莎維加的核心理念,遵守天地自然循環的道理,人類不應操縱這些過程,而是作為守護者去愛護這片土地。導入自然派的概念,不以侵入性技術生產葡萄酒,使用動物肥料作為灌溉,不依賴機械,幾乎以全手工操作,並且不使用化學物質。瑪莎維加的酒款,充滿香草與堅果的複雜度,但也擁有絕佳的細緻度和新鮮感。除了白酒和橘酒外,酒莊亦生產紅酒和粉紅酒,產量稀少,品質出眾,在國際上炙手可熱,一瓶難求。

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瑪莎維加酒莊,「彼得拉薩泉」馬列瑪 托斯卡尼紅酒

Massa Vecchia, "La Fonte di Pietrarsa" Maremma Toscana

瑪莎維加酒莊,「泰爾齊耶」馬列瑪 托斯卡尼紅酒

Massa Vecchia, "Terziere" Maremma Toscana

瑪莎維加酒莊,紅酒

Massa Vecchia, Rosso

瑪莎維加酒莊,「拉奎爾喬拉」山吉歐維榭紅酒

Massa Vecchia, La Querciola

瑪莎維加酒莊,粉紅酒

Massa Vecchia, Rosato

瑪莎維加酒莊,山吉歐維榭紅酒

Massa Vecchia, Sangiovese

【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

瑪莎維加酒莊,「阿里恩托」維門替諾橘酒

Massa Vecchia, Ariento

【橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。】

瑪莎維加酒莊,「人生」橘酒

Massa Vecchia, Vita

瑪莎維加酒莊,「帕西托」亞里亞迪科甜紅酒

Massa Vecchia, Passito

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