義大利、 皮蒙、

法比奧．吉亞（Fabio Gea）是一位獨特的釀酒師，同時也是一位地質學家；他以其非凡的釀酒技巧和藝術性而聞名，並專注於手工製作高品質的葡萄酒。法比奧研發了一種特殊的蛋型陶瓷容器 - Porcelain Amphora，容量為440公升或500公升，並在中國的瓷器故鄉製造。這種陶瓷材料比傳統的陶罐更加精緻，近似於玻璃，但對於葡萄酒的釀造更具優勢。此外，他還創造了一種使用火山岩蒸氣烘烤的木桶，這種獨特的技術使他的葡萄酒在年輕時就能展現出乾淨而細膩的特質。

法比奧接管了祖父Nòtu在巴巴瑞斯科產區（Barbaresco）的葡萄園。這塊葡萄園在他祖父的時代，便種植了接近200個不同品種的葡萄；這在當時非常罕見，尤其在如今以內比歐露葡萄（Nebbiolo）為主導的時代更是難以想像。在這些品種中，目前只剩下內比歐露、多切托（Dolcetto）、巴貝拉（Barbera）和一些加諾利諾（Grignolino）。這些葡萄與果樹共同種植，並使用最低限度的銅、硫以及植物療法來照顧葡萄的健康。在酒窖中，法比奧也會使用木桶培養葡萄酒，但更多時候則是使用自己設計的陶瓷容器。酒莊目前年產量約為10,000瓶，每款葡萄酒的總產量約為300至1200瓶。

法比奧的酒款不僅在口味上吸引人，連瓶子都非常特殊；瓶身貼有手工製作的紙漿標籤，並用他自己的筆進行編號。其次，瓶子本身的形狀也很奇特，看起來就像是古墓中出土的或者是由魔法師手工製作的。絕對是行家中的珍品。