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Wonderwerk（奇蹟工廠酒莊）由Andrew Lardy和Issamu Kamide這對摯友創立。Andrew原本攻讀神經心理學，卻發現自己參與的科學實驗過於抽象，而且過於臨床現實。他私下對烹飪和葡萄酒的熱情，促使他在大學期間秘密釀造蘋果酒，並在酒吧兼職調酒師。

Andrew和Issamu根據葡萄種植的情況，嚴格篩選來自加州各地的葡萄。「有時，我們會主動尋找特定的果農或品種；有時，果農會偶然發現我們。我們的大多數合作的葡萄園都採用有機種植，並正在申請獲得認證，可持續種植是基本要求。」

Issamu表示：「我們渴望將風味和創意進行改造和調整，打造出人人皆可享用的佳釀。」這個品牌提倡包容性和探索發酵方法的自由，可以從他們的釀造規劃看出：不澄清、不過濾、裝瓶時僅添加少量二氧化硫。

更新日期：2025/09/03