義大利、 維內多、

來自Oderzo地區的葡萄酒商Mario Caramel和釀酒師Roberto De Lucchi在1979年共同成立了Canevel（卡內維酒莊），他們的使命很明確：生產能夠充分發揮Glera葡萄品質的優質氣泡酒，"Canevel"在當地的方言是「小酒窖」的意思，象徵著創始者希望保留住傳統與秘方的願景。

酒莊的位置處於Valdobbiadene的中心，義大利東北部的這個地區釀造氣泡酒已有400多年的歷史，是目前全世界出產優質Prosecco氣泡酒的心臟地帶，也被義大利官方認定為該國最高品質的氣泡酒產區。

卡內維酒莊一直以來主力於釀造高貴不貴、品質出眾的Processco；與其他以大眾市場導向的生產商不同，堅持呈現完整的風土表現，年產量不到100萬瓶；並且為當地擁有最多單一園的生產商，其生產的Campofalco單一園更是獲得2019紅蝦的最高榮譽三杯獎。

2016年，Caramel家族為了將酒款行銷全球，與義大利Amarone專家MASI酒廠攜手合作，結合兩大家族過人的釀造工藝以及職人的精神，推廣義大利佳釀美酒。