義大利、 皮蒙、

崗夏酒莊（Gancia）的創立早於義大利的統一，是一個伴隨義大利人民成長且熟悉的品牌。崗夏同時也代表義大利家庭美好的傳統，和家人歡度聖誔節或慶祝場合總少不了他，標誌示的酒瓶更是早已成為家中的一部分！

西元1850年，卡羅·崗夏（Carlo Gancia）在其兄弟愛德華多·崗夏（Edoardo Gancia）的協助下成立崗夏酒莊，開始小規模生產以傳統香檳法釀製的氣泡酒。第一批氣泡酒與當時已有知名度的葡萄酒及苦艾酒一起推出。經過15年的試驗，卡羅·崗夏創新香檳的版本，以蜜思嘉葡萄（Moscato）釀製一款香氣及甜度全然不同於法國風格的氣泡酒。這就是第一支以蜜思嘉葡萄及傳統法釀製的義大利氣泡酒。

本著對土地的熱情及傳統的尊重，同時以創新、研發專注在品質、推廣及銷售，這些原則及規範經過170多年的歷史，一直傳遞至今並獲得驗證。

崗夏酒莊的歷史、價值及傳統儼然已成為義大利慶典及全世界風潮的代名詞。卓越的品質源自於對土地、葡萄及證証的生產方式一絲不苟的選擇。崗夏代表著義大利氣泡酒的歷史，是部不僅可閱讀的歷史，同時還可在其歷史酒窖品嚐到真實的感官體驗，這座位於卡內禮村（Canelli）美麗且具歷史性的地下酒窖（Underground Cathedrals）同時已被聯合國教科文組織（UNESCO）認可為世界遺產之一。