澳洲、 南澳、

賽德伍德莊園（Sidewood Estate）於西元2004年成立。酒莊理念是創造出優雅、平衡且具有地方特色的美酒。這些葡萄酒在美味可口的同時，也反應了阿德雷得丘（AdelaideHills）的土壤、氣候和生活方式。

酒莊始於奧克班克（Oakbank）附近120公頃的Mappinga莊園，該莊園種植了優質的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）和夏多內葡萄（Chardonnay），該地的涼爽氣候、降雨量和土壤類型都為葡萄酒賦予了關鍵的屬性和特徵。涼爽、乾燥的夏秋季節成熟條件使葡萄具有理想的果實濃度、風味範圍和天然酸度。該地區的降雨量差異很大，從洛夫提山（Mount Lofty）的1400毫米到距離只有10公里的查爾斯頓（Charleston）的850毫米。不僅如此，土壤結構和化學成分也有著高度變化，是沙質壤土、壤土和黏土壤土的混合物，底下是結構各異的黏土底土，這些土壤與頁岩和鐵礦石相結合並不罕見。因此這裡的地形和土壤類型的差異影響了葡萄的生長，也對葡萄酒風格的塑造有著很大的貢獻。