澳洲、 南澳、

賽德伍德莊園（Sidewood Estate）由Owen和Cassandra Inglis成立於2004年。儘管成立時間不長，但已獲得James Halliday的五顆紅星認證（Five Red Star Accreditation），並於2016年成為阿德雷德丘（AdelaideHills）最大的生態永續酒莊。

酒莊的理念是創造出優雅、平衡且具有地方特色的美酒，這些葡萄酒兼顧美味可口的同時，也反應了阿德雷德丘的土壤、氣候和生活方式。

葡萄園位於海拔380公尺以上，全天氣溫都遠比其他地區涼爽。涼爽、乾燥的夏秋季讓葡萄達到理想的果實濃度、風味範圍和天然酸度。

該地區的降雨量差異很大，從洛夫提山（Mount Lofty）的1400毫米到十公里外查爾斯頓（Charleston）的850毫米。不僅如此，土壤結構也有著高度變化，混合了沙質壤土、壤土和黏土，底下是結構各異的黏土底土，這些土壤與頁岩和鐵礦石相結合並不罕見。這些地形和氣候因素都影響著葡萄的生長，也對葡萄酒風格的塑造有著很大的貢獻。

更新日期：2025/07/02