複選
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釀製這支酒的品種全為義大利當地的品種，包括Negroamaro、蒙塔布奇亞諾（Montepulciano），與古老的馬勒瓦西亞（Malvasia）。此超值酒款，由西元1870建立、傳承四代，專門生產高品質酒款的Apollonio酒廠所釀造。
釀製這支酒的葡萄來自於普利亞的Copertino產區，這裡的冬天溫和，春夏乾燥，正適合葡萄的生長；葡萄園主要土壤組成為白堊與黏土。釀酒方式採用傳統的長時間浸泡，約30～45天之久的果實進泡之後，才進入溫控發酵。葡萄酒於法國與俄國橡木桶中陳放六個月，再轉入瓶中陳年六個月後始釋出。
明亮的紅寶石色澤，看起來相當年輕，比當年份的酒還要來得新鮮許多。複雜、撲香，而引人入勝，純淨的香氣帶有莓子、胡椒、橡木桶味與果味。Copertino紅酒不常見，這支酒可以說是頗難找到的品項。口感類甜，單寧細緻，容易入口，餘韻綿長可口，是支親切的酒款。建議使用布根地杯品飲，搭配烤牛肉和野味均佳！
