複選
複選
100% 白蘇維濃（Sauvignon Blanc）釀成。這裡的白蘇維濃白酒過去曾以白芙美（Fumé Blanc）之名廣為世界所熟知，後來也成為加州釀酒的風格名稱之一。
這款果實來自普依（Pouilly）地區的葡萄園,，距離東北方的巴黎約200公里遠，座落東邊的羅亞爾河谷地。Pascal Jolivet擁有八公頃的園地，就在普依芙美（Pouilly-Fumé）法定產區裡的Tracy與Les Loges村莊，靠近羅亞爾河畔，超過一半的土地以白堊質土壤為主。賦予酒的層次架構，混合三成的粘土矽質土及兩成底層含白堊質的矽質土壤，成就出水果味及發展最多最主要的香氣，這是支讓人為之驚艷的酒。明顯的礦石味，酒質高貴又細膩優雅。
和同莊的Sancerre相比，Pouilly-Fumé的風格較為堅實，骨架明顯而高酸，是典型的普依芙美風格，在悶熱的夏天來上一杯，相當令人愉快！
