100%白蘇維濃(Sauvignon Blanc)釀成。
葡萄來自於羅亞爾河東邊中央谷地(Central Valley)最知名的松賽爾(Sancerre)區。葡萄園海拔高度介於200~400公尺,天然的丘陵環境,形成溫暖的微型氣候。精選的葡萄園地塊在Champtin村莊裡,土壤擁有豐富的鈣質,酒莊採有機耕種,加上自然的釀酒手法,天然酵母緩慢發酵,經歷一年與酒渣浸泡的熟成後,沒有除渣也沒有冷凝濾過,真實呈現原本酒的風味。
這款酒強烈鮮明的風格,真實展現當地風土與松賽爾白蘇維濃的特質,一款好酒的細緻高雅樣貌!非常適合搭配佐以奶油醬的蚌殻類及魚類料理。