亨利博諾酒莊(Henri Bonneau)以傳統釀酒風格聞名,一直以來,酒莊都堅持葡萄帶梗發酵,再將酒液放入老橡木桶中陳年;這些橡木桶,幾乎沒有桶齡20年以內的,而這也是他們的獨特之處。一般情況下,葡萄酒會在酒槽中培養2-4年再進入橡木桶。因此,整個釀酒過程通常會持續5年,甚至更長。
這款「瑪麗·百瑞」紅酒(Marie Beurrier),擁有紅色水果、胡椒辛香、草藥、黑橄欖香氣,以及一絲泥土氣息,帶給酒款華麗又有野性的風格。酒體豐滿扎實,有著內斂卻明顯的緊縮感,展現多層次變化,並以悠長的餘韻結尾。