複選
複選
葡萄來自腐植土與黃土構成的葡萄園，於十月底以人工小量分批採摘、細心挑揀、去梗與破皮後溫控於攝氏25～28度於大型橡木桶中進行12～14天的酒精發酵，爾後經乳酸發酵後裝進二次使用的300公升的法國Allier橡木桶、置入酒莊有七百年歷史、終年約11°C的天然地下酒窖陳放約40個月，裝瓶前再於大型木槽中進行混調，瓶陳數月後才出廠。
誘人的香草奶油與巧克力中帶著熟透西洋李、藍莓、黑醋栗與覆盆子，並有檸檬草的清涼氣息和幽幽紅豆沙。中高酸度的成熟蔓越莓及酸櫻桃豐沛果味伴著細細的牛奶巧克力，尾韻有菸葉、雪松、辛香料與草本氣息，單寧柔美細滑，架構均衡優雅。
