複選
複選
尚達迪酒莊（Domaine Jean Tardy et Fils）總佔地僅五公頃，分佈於夜丘（Côte de Nuits）北至南多個村莊。每塊園中皆保留大量的老藤，於冬季短時間修剪，春季嚴格去芽，並實施系統性的綠色採收（Vandange Verte），以確保葡萄有更集中糖分、香氣與色素。葡萄酒在具溫度調節的大桶中發酵，以確保在發酵過程中能夠精確控制溫度，接著在木桶中陳釀 15 至 16 個月。
酒莊視表達每塊風土與細微差異為己任，每款酒皆極少量裝瓶，不求聲名大噪，但求酒迷們品嘗到尚達迪酒莊的佳釀時，能深刻地感受到每一塊風土的優雅與醇美。
黑色及紅色水果的濃郁芬芳散發於其中，伴隨著菸草及些許香料氣息。這款黑皮諾紅酒有著分明的輪廓；口感集中、細緻，酸度平衡。酒體中等至濃郁，單寧略帶顆粒感，扎實且強勁。
