複選
複選
尚達迪酒莊（Domaine Jean Tardy et Fils）總佔地僅五公頃，分佈於夜丘（Côte de Nuits）北至南多個村莊。每塊園中皆保留大量的老藤，於冬季短時間修剪，春季嚴格去芽，並實施系統性的綠色採收（Vandange Verte），以確保葡萄有更集中糖分、香氣與色素。葡萄酒在具溫度調節的大桶中發酵，以確保在發酵過程中能夠精確控制溫度，接著在木桶中陳釀 15 至 16 個月。
酒莊視表達每塊風土與細微差異為己任，每款酒皆極少量裝瓶，不求聲名大噪，但求酒迷們品嘗到尚達迪酒莊的佳釀時，能深刻地感受到每一塊風土的優雅與醇美。
果實來自一級園村莊「愛吉拉」（1er Cru "Aux Argillas"）。馥郁的黑李及黑櫻桃芬芳，伴隨優雅的紫羅蘭香氣；入口後，一些土壤及森林氣息在口中敲敲蔓延。酒體中等，並有著優異且緊實的肌肉線條及悠長尾韻，是典型的夜聖喬治風格。
