以瑪格麗特河(Margaret River)優雅風格製作,並保留酒莊夏多內(Chardonnay)野性。將65%的葡萄,榨取後轉移至法國木桶中進行天然發酵;剩餘35%則先進行果皮浸漬後發酵,陳釀九個月,期間定期攪桶。
明亮稻黃色調,散發白桃、柚子、梨子等果香,後轉為奶油和木質調中帶杏仁、薑餅、牛軋糖,逐漸展現燧石、海風風味。酸度清新,酒體豐盈;尾韻風味縈繞不散。