複選
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2.13公頃的弗斯（La Fosse）地塊以黏土、石灰岩土壤為主，大部分為紅色黏土。這款香檳釀製時完全不加糖，讓葡萄汁各別在大型橡木桶中自然發酵，經過乳酸發酵後，和酒渣熟陳9個月。不過濾、不澄清、不添加二氧化硫，瓶中二次發酵18-20個月。
這款使用夏多內（Chardonnay）與黑皮諾（Pinot Noir）兩種葡萄混釀的香檳展現了家族最經典的風土。口感圓潤輕快，帶有柑橘、桃子、茴香、薄荷和甘草的香氣。味蕾濃郁，微妙的苦味和礦物質風味，生動地表達了與夏布利（Chablis）的地緣關係，回味悠長。
